珈琲豆とちいさな本 2019年11月(200g)
珈琲豆(生豆時200g)と、ちいさな本『透き間』1冊のセットです。
今月お届けする珈琲豆は「エチオピア イルガチェフェ コチャレ G1 アリーチャ」。
コーヒーを語るにおいて欠かせない名産地で生まれた、最上級格付けのモカです。
この豆は、コーヒーという飲み物のイメージを変えてくれます。
ワインのような華やかな香りに誘われて一口含むと、そのあまりにやさしいテクスチュアに驚いてしまいます。
フルーティーで美しい酸味も相まって、紅茶とまちがえてしまいそうなほどです。
でも、じっくり味わうと、コーヒーらしいコクがきわめて控えめに、しかし確実にすべての要素を支え、バランスをとっているのがわかります。
今回の豆は、ハイロースト(中〜中深煎り程度)でお届けします。
ふだん深煎りしかお飲みにならない方にとっては少し酸味が強く感じられるかもしれませんが、この豆は、そんな方にこそ新しい世界を見せてくれる豆だと思います(わたしにとってもそうでした)。ぜひお試しください。
一緒にお送りする『透き間 2019年11月号』には、
珈琲豆に関する詳しい説明、コーヒーをおいしくするアイディア、Web未公開のエッセイ1つが載っています。
巻末にはちょっとしたおまけもついていますので、楽しみにしていてくださいね。
【ご注意】
・表示は生豆時の重量です。珈琲豆は焙煎すると10〜15%ほど重さが減ります。
・送料が別途かかります。
・焙煎して間もない、新鮮な珈琲をお届けします。ご注文を受けてから焙煎を行うので、お届けまで少々おまたせしてしまいますが、ご了承ください。
・会員登録は必須ではありませんが、もしかすると、会員向けに何らかのキャンペーンを開催することがあるかもしれません。
- 販売価格(税込)
- ¥2,200
- 在庫状態
- 売り切れ
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